Геннадий Порубин менеджер ресторана Vila Nouă
2 мин 212 просмотров
Vila Nouă – ресторан, который уже 9 лет вне зависимости от сезона и времени года проводит пышные и яркие свадьбы. Высокий уровень обслуживания, отличная кухня и постоянное совершенствование позволяют оставаться одним из лучших мест в городе для организации торжества. Об особенностях ресторана и подготовки к празднику свадебному порталу MirNevest.md рассказал менеджер Геннадий Порубин.
Самое главное в любом ресторане – это его кухня. В чем особенность вашей?
Основная часть нашего меню - это традиционная молдавская кухня. Но оно дополнено блюдами современной европейской кухни - итальянской и французской, и современными тенденциями в оформлении. У нас есть основа нашего меню, но мы любим удивлять наших постоянных клиентов чем-то новеньким. Поэтому у нас появляются новые блюда, которые прекрасно дополняют наше меню и радуют клиентов.
Какие интересные предложения у вас есть для молодоженов?
В зависимости от пожеланий клиентов и размаха самой свадьбы, мы готовим специальное коронное блюдо. Им может быть поросенок на вертеле, цельная индейка на 15 кг, перепелка или осетр. Это можно назвать подарком для молодоженов. Для меню же, в зависимости от конечного выбора, установлены пределы цены на одного человека: минимум 600 леев и максимум 700. Наш ресторан работает постоянно, а не только в сезон свадеб, поэтому мы можем предложить клиенту оптимальную стоимость и очень хорошее качество.
А кроме специально приготовленного блюда вы предоставляете другие бонусы?
Каждую пару, которая решила организовать свадьбу в ресторане Vila Noua, ждет свой сюрприз. И это не только блюдо, а, к примеру, бонусом может стать и фуршетный стол. Все решается индивидуально. Также мы предлагаем арку, цветочные композиции на столах, свечи – это минимальный набор, который сделает торжество красивее и праздничнее.
У вас красивая терраса, расскажите о ней, пожалуйста.
В теплое время года мы также открываем летнюю террасу, где можно провести выездную регистрацию, как в кино с удобными местами для гостей и проходом для пары. Мы ее оформляем, получается очень красиво, в европейском стиле. Также на террасе можно встречать гостей или разместить фуршетный стол.
В последнее время стали очень актуальными услуги кейтеринга. А оказывает ли их персонал вашего ресторана?
Да, мы занимаемся выездным обслуживанием разных мероприятий, в том числе и очень крупных. Количество человек на таком мероприятии может достигать 800. Мы гордимся нашей кухней и нашей профессиональной командой, поэтому мы работаем на мероприятиями разного рода, будь то свадьба или любой другой большой праздник мы стараемся все сделать на высшем уровне.
Ресторанный комплекс Vila Nouă >>
MirNevest.md
Самое главное в любом ресторане – это его кухня. В чем особенность вашей?
Основная часть нашего меню - это традиционная молдавская кухня. Но оно дополнено блюдами современной европейской кухни - итальянской и французской, и современными тенденциями в оформлении. У нас есть основа нашего меню, но мы любим удивлять наших постоянных клиентов чем-то новеньким. Поэтому у нас появляются новые блюда, которые прекрасно дополняют наше меню и радуют клиентов.
Какие интересные предложения у вас есть для молодоженов?
В зависимости от пожеланий клиентов и размаха самой свадьбы, мы готовим специальное коронное блюдо. Им может быть поросенок на вертеле, цельная индейка на 15 кг, перепелка или осетр. Это можно назвать подарком для молодоженов. Для меню же, в зависимости от конечного выбора, установлены пределы цены на одного человека: минимум 600 леев и максимум 700. Наш ресторан работает постоянно, а не только в сезон свадеб, поэтому мы можем предложить клиенту оптимальную стоимость и очень хорошее качество.
А кроме специально приготовленного блюда вы предоставляете другие бонусы?
Каждую пару, которая решила организовать свадьбу в ресторане Vila Noua, ждет свой сюрприз. И это не только блюдо, а, к примеру, бонусом может стать и фуршетный стол. Все решается индивидуально. Также мы предлагаем арку, цветочные композиции на столах, свечи – это минимальный набор, который сделает торжество красивее и праздничнее.
У вас красивая терраса, расскажите о ней, пожалуйста.
В теплое время года мы также открываем летнюю террасу, где можно провести выездную регистрацию, как в кино с удобными местами для гостей и проходом для пары. Мы ее оформляем, получается очень красиво, в европейском стиле. Также на террасе можно встречать гостей или разместить фуршетный стол.
В последнее время стали очень актуальными услуги кейтеринга. А оказывает ли их персонал вашего ресторана?
Да, мы занимаемся выездным обслуживанием разных мероприятий, в том числе и очень крупных. Количество человек на таком мероприятии может достигать 800. Мы гордимся нашей кухней и нашей профессиональной командой, поэтому мы работаем на мероприятиями разного рода, будь то свадьба или любой другой большой праздник мы стараемся все сделать на высшем уровне.
Ресторанный комплекс Vila Nouă >>
MirNevest.md
Похожие статьи
Все статьи
